[ГОСТ-маркет] Кондитерская 2019 (Виктория Провкина)

​
Хотите открыть свою кондитерскую в 2019 году? А узнать чем отличается цех за 50.000 от цеха за 500.000?
⠀
Тогда добро пожаловать на КУРС "Кондитерская-2019" по официальному открытию мини-цеха или мини-кафе.
⠀
Стартуем 15 октября 2018 года. Длительность 3 недели.
⠀
Курс подойдет домашним кондитерам, которые хотят оформить производство официально и выйти на новый уровень продаж.
⠀
На курсе разберем, как адаптировать требования СанПиН под современные реалии, и при этом избежать штрафов Роспотребнадзора. Плюс вы получите концентрат опыта и лайфхаки на примере наших клиентов по бюджетному открытию цехов и кафе.
ПРОГРАММА

• Блок 0 Кейсы наших клиентов, которые открылись за 50.000, 100.000, 200.000, 500.000, а теперь увеличили свои обороты в 3 раза, работают с кафе, ставят витрины в ТЦ, участвуют в ярмарках и тд
• Блок 1 Открытие ИП/ООО. Налоги
• Блок 2 Требования Роспотребнадзора (РПН)
  • 1) Параметры выбора помещения, разбор Программы РПН по проверке кондитерских
  • 2) расстановка оборудования по СанПиН
  • Бонус – шаблоны журналов для РПН

• Блок 3 Сертификация
• Блок 4 Санитарный минимум - суперполезный, сама бы купила!
  • 1) микробиология
  • 2) правила личной гигиены