Кулинарная книга Вредной Тётки. Овощи. Ферментация. Дикоросы (Катерина Лебедева)

Почти 1000 страниц, 10 разделов и больше 300 рецептов с иллюстрациями. Часть из блюд я придумала сама, часть адаптировала под нашу семью в продуктах, граммах или подаче.

Рецепты из доступных каждому продуктов. Много рецептов с использованием обожаемых мною дикорастущих трав и растений. Самый мой любимый раздел, конечно - "кулинарные эксперименты". И лейтмотив всей книги - не цепляться к привычным вкусам, пробовать новое. Потому, что жизнь одна-единственная, хочется наполнять её новыми впечатлениями, новыми неожиданными вкусами. И овощей, больше овощей! Вы заметите это - овощи даже в десертах.

Лучшая реклама кулинарной книги — это сами рецепты.