[Novikov_School] Junk-food (Владислав Гришин, Александр Цуканов)

​
О курсе
Конечно, все мы стараемся питаться сбалансированно. Но иногда так хочется чего-то сочного, жирного, соленого... Липнущих к пальцам свиных рёбрышек в румяной глазури, тянущихся нитей расплавленного сыра, хрустящей картошки-фри...
Именно такую еду, которая вызывает у нас немного чувства вины и много удовольствия, мы и будем готовить на этом курсе!

Что вы будете знать:

• как приготовить сочный бургер
• как добиться, чтобы картошка-фри правильно хрустела
• как делать дома отличную шаурму
• в чём секрет хорошего сэндвича

Программа курса День 1
Запеченные свиные ребрышки в домашнем соусе барбекю
Коул-слоу салат

День 2
Куриные крылышки в азиатской глазури с рисом

День 3
Шаурма с мясом курицы тандури и фирменным соусом

День 4
Куриные стрипсы с сырным соусом и картофелем фри

День 5
Кесадилья с мясным фаршем, соусом гуакамоле и запеченным бататом

День 6
Спринг роллы с курицей, овощами и сладким соусом

День 7
Бургер с голубым сыром и луковым мармеладом

День 8
Сэндвич с сыром, ветчиной, перцем халапеньо, яйцом, домашним майонезом, салатом и куриным филе