Творог, сметана, йогурт (Олеся Шевчук)

​ Этот курс подойдет:

• Хозяйкам и кулинарам. Чтобы радовать близких вкусными и натуральными кисломолочными продуктами
• Фермерам. Чтобы перерабатывать молоко и больше зарабатывать
• Сыроделам. Чтобы добавить в ассортимент популярные и выгодные в производстве продукты
• Самые востребованные кисломолочные продукты всего за 4 урока

Почему стоит учиться в Школе Сыроделия Олеси Шевчук

• После курса вы самостоятельны и уверены в себе:
• Получаете стабильный результат
• Понимаете основы всех процессов, знаете как их контролировать и не совершать ошибок.
• Умеете выбирать ингредиенты
• Знаете как подобрать молоко, ферменты и закваски, контролировать их качество.
• Не покупаете лишнего
• Осознанно выбираете инвентарь и оборудование, не переплачиваете.

Вы получаете:

• 3 теоретических урока
• сыропригодное молоко
• нормализация
• пастеризация
• практический урок по приготовлению:
• 2-х типов творога
• сметаны
• йогурта