Секретные материалы шеф-поваров (Елена Аносова)
Категории: Хобби и рукоделие / Кулинария
- Добавлено: 2024-01-08
- Автор курса: Елена Аносова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Загрузка: PC / Smartphone / Tablet
«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу во всех ключевых направлениях: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты. Данная книга — это полноценная коллекция идей, которые можно использовать на профессиональной кухне.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
25 декабря 2023
Объем:
159 стр.
Формат : pdf
![[WelcomePro] Экспресс-курс для Шеф-повара. Сильный Kitchen manager - это не сложно](/all2/pic/pic_361/welcomepro-ekspress-kurs-dlya-shef-povara-silnij-kitchen-manager-eto-ne-slozhno-_370.webp)
![[Welldone] Гастрономия. Тариф Супер шеф (Мария Шелушенко, Антон Курганов)](/all2/pic/pic_726/welldone-gastronomiya-tarif-super-shef-mariya-shelushenko-anton-kurganov-_370.webp)
![[Чернов и Ко] Гастрономическая энциклопедия Larousse, том 5 из 12, 2009](/all2/pic/pic_613/chernov-i-ko-gastronomicheskaya-enciklopediya-larousse-tom-5-iz-12-2009-_370.webp)
![[Pastry-school] Торт чернослив в шоколаде (Елена Крохмаль)](/all4/pic_730/pastry-school-tort-chernosliv-v-shokolade-elena-krohmal-.jpg)
![[ludmilabukina] Банановый Кекс с пасхальным декором (Людмила Букина)](/all4/pic_244/ludmilabukina-bananovij-keks-s-pashalnim-dekorom-lyudmila-bukina-.jpg)
![[Печем без глютена] Печенье Шишки](/all4/pic_227/pechem-bez-glyutena-pechene-shishki-.jpg)
![[Печем без глютена] Брауни из Хурмы](/all4/pic_482/pechem-bez-glyutena-brauni-iz-hurmi-.jpg)
![[Печем без глютена] Пирог Морковный с пеканом](/all4/pic_78/pechem-bez-glyutena-pirog-morkovnij-s-pekanom-.jpg)
![[Печем без глютена] Клюквенный Пирог](/all4/pic_874/pechem-bez-glyutena-klyukvennij-pirog-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)