Сборник Праздничные Закуски. Вспышка Сверхновой (Ольга Воронцова)

Какой стол без канапе? Эти крошки – как саксофонист в фойе зала перед шумным мероприятием, настраивают на праздник, но не перетягивают внимания на себя. Созданы для пробуждения аппетита гостей к волшебному вечеру.

Видео рецепты закусок

Содержание:

• Канапе с креветкой на ржаном тосте
• Канапе с красной рыбой, творожным сыром и икрой
• Канапе с розой из хамона
• Канапе с уткой
• Канапе на камамбере
• Салат с уткой аля "оливье"
• Салат с уткой с пряно-апельсиновым соусом
• Салат с креветками
• Закуска на печеном картофеле
• Баклажаны по-грузински
• Кростини с запечеными овощами
• Закуска Дракон
• Закуска из лосося на креветочных чипсах
• Королевская шуба
• Багет со стейком и карамелизированным луком
• Салат аля "чизкейк" со слабосоленой рыбой

Бонус:
"Винная книга" - про основы сочетания закусок с вином
Чек -лист для покупок