[Умные люди] Традиционные спиртные напитки Японии и сакэ – напиток самураев (Наталья Демкина)

Сакэ – это общее название для целого ряда алкоголя, принятого в Японии. Там этим словом часто называют вообще все спиртные напитки, но в узком смысле сакэ – это напиток, который получают при помощи брожения рисового сусла и рисового солода.