Книга Пицца. Секретные материалы шеф-поваров
Категории: Хобби и рукоделие / Кулинария
- Добавлено: 2021-08-31
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Загрузка: PC / Smartphone / Tablet
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе. У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы. Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне.
![[Tasha’s cake school] Очень вкусная пицца. Полезная версия (Таша Коробейникова)](https://skr.sh/i/290921/CfgZjgm4.jpg?download=1&name=Скриншот%2029-09-2021%2021:15:15.jpg)
![[Ohmybread] Практический мастер класс по выпечке итальянской Пиццы и Фокаччи на закваске (Анна Боти, Франческо Карузи)](https://i.imgur.com/5kceGab.png)
![[Oh my Bread] Пицца на закваске с нуля (Анна Кучкина)](/all2/pic/pic_425/oh-my-bread-picca-na-zakvaske-s-nulya-anna-kuchkina-_370.webp)
![[Tasha’s cake school] Wow салаты. Полезная версия (Таша Коробейникова)](/all4/pic_283/tasha-s-cake-school-wow-salati-poleznaya-versiya-tasha-korobejnikova-.jpg)
![[Diliciousme] Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома! Тариф Бренд-шеф](/all4/pic_754/diliciousme-kurs-po-sozdaniyu-gastronomicheskih-blyud-u-sebya-doma-tarif-brend-shef-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)