Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней. Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.
![[Welldone] Гастрономия. Тариф Супер шеф (Мария Шелушенко, Антон Курганов)](/all2/pic/pic_726/welldone-gastronomiya-tarif-super-shef-mariya-shelushenko-anton-kurganov-_370.webp)
![[Novikov school] Завтрак дома как в ресторане (Лиза Батт)](/all/img/logo2_min3.svg){kind=logo}
![[Home Chef] Основы кулинарии](/all2/pic/pic_551/home-chef-osnovi-kulinarii-_370.webp)
![[Кулинарная школа ImCook] Праздничный стол. Новогоднее застолье (Иван Миланович)](https://i.imgur.com/BLLnM1q.png)
![[Souldesserts] А давайте готовить вместе (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)](/all4/pic_479/souldesserts-a-davajte-gotovit-vmeste-aleksej-glazirin-anastasiya-glazirina-.jpg)
![[Labfood] Шикарный новогодний стол за 3 часа 2022-2023 (Яна Нетреба)](/all4/pic_800/labfood-shikarnij-novogodnij-stol-za-3-chasa-2022-2023-yana-netreba-.jpg)
![[Ленивый кулинар] Новогоднее меню №9 (Ольга Данчук, Елена Воронцова)](/all4/pic_478/lenivij-kulinar-novogodnee-menyu-9-olga-danchuk-elena-voroncova-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)