[УОМ] Интегративная и функциональная кулинария. 8 Модуль (Виталий Гаенко)

​
Дипломная программа профессиональной переподготовки от УОМ и Novikov school по интегративной функциональной кулинарии

Профессиональная переподготовка с присвоением квалификации «Специалист по интегративной и функциональной кулинарии»

Университет образовательной медицины (УОМ)
— самый масштабный в России образовательный проект, который готовит health-коучей, нутрициологов, интегративных психологов и других специалистов помогающих профессий

Novikov School
— платформа, которая реализует образовательные программы по кулинарному мастерству для любителей и профессионалов, а также обучает ресторанному менеджменту

Участвуя в этом проекте, вы:

• Изучите основы поварского дела, которые можно применять к лечебным протоколам — это позволит передавать клиенту реальный опыт
• Научитесь готовить безопасные пельмени, булочки и хлеб, а также новые праздничные блюда
• Получите знания о способах приготовления и хранения пищи, сервировке, адекватных для здоровья сочетаниях продуктов
• Сможете уверенно работать с альтернативными видами молока, муки, сложными и новыми продуктами
• Поймете, как подобрать для клиента меню, которого хочется придерживаться

8 модуль
Детокс (5 fmd)
В этом модуле вы:
• Поймете, в чем смысл Fast Mimicking Diet
• Какое влияние на организм оказывает данная диета
• Каких целей можно достичь, следуя такому плану питания